chefs on fire auf achse

frisch, flexibel und unkonventionell

Wir sind…

…das seit Jahren erfolgreiche internationale Cateringunternehmen chefs on fire gmbh unter der Leitung des Gründers und Kochs Anwar Frick. Und nun gibt’s chefs on fire auch auf Achse. Mit bis zu drei Food Trailern reisen wir zu Ihnen, im Gepäck ein Ihren Bedürfnissen angepasstes Street-Food- und Getränkeangebot. Sie profitieren von unserer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie.

Ob Open Air, Stadtfest oder Festival – überall wo Menschen aufeinander treffen, sorgen wir für himmlische Gaumenfreuden.

Mit professionellem Equipment kochen wir asiatisch, indisch, mediterran oder schweizerisch – Sie wählen, wir setzen das von Ihnen gewählte Konzept um.

Unser Lieblingsessen

  • Shahadshahani Chicken Curry mit Pathan Pilaun (Basmati-Reis), Pakistani Style
  • Chicken Tikka Masala (indisches Curry) mit Safranreis
  • CroqueLette (Olivenbrotbängeli mit Senf, Schinken, Raclettekäse)
  • Poké Bowl (hawaiianisches Reisgericht, mit Fisch oder vegetarisch)
  • Peking Döner (Geflügelfleisch nach Peking-Art zubereitet und frischen Frühlingszwiebeln)
  • Warme Berliner gefüllt
  • Flammeritas (hauchdünner, knuspriger Teigboden mit Margarita-Belag und frischem Rucola)
  • Szegediner Gulasch mit Kartoffelpüree
  • Sushi (von unserem Suschi-Chef frisch zubereitet)
  • Dim Sum (Chinesische Teigtaschen mit Kim Chi)
  • Sha Momo (Tibetische Teigtaschen)
  • New York Style Hotdogs (mit Sauerkraut und Röstzwiebeln)

Frische und Nachhaltigkeit

  • In unsere Gerichte kommen nur regionales marktfrisches Bio-Gemüse und Bio-Fleisch.
  • Qualitativ hochwertige Gerichte bereitet das Team frisch vor Ort zu, nahe bei den Gästen.
  • Wir stehen auf Mehrweggeschirr. Sollte dies einmal nicht möglich sein, verwenden wir ausschliesslich biologisch abbaubare Teller und Schüsseln.

Referenzen

  • Art Basel und Miami Beach inkl. aller VIP-Bereiche
  • Schaulager Münchenstein
  • Festival Im Fluss, Basel
  • Diverse Schweizer Museen
  • Schweizer Fernsehen
  • Swiss International Airlines
  • Diverse Schweizer und internationale Banken
  • Weiteres: Catering von Grossanlässen für Modeketten im Ausland, Lounge-Catering für Privatjet-Firmen im Inland, Privat-Catering, Band-Catering

Kontakt

Anwar Frick
chefs on fire gmbh

Rheingasse 13
CH-4058 basel

Telefon: +41 76 367 63 24
chef@chefsonfire.org